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Studienablauf 
• Bachelor: Wirtschaft und Arbeit, Vertiefung: Ernährungs- und Verbraucherbildung

• Master: Wirtschaft und Arbeit, Vertiefung: Ernährungs- und Verbraucherbildung
   
 
 
   
 


 
 
 
 


 
 
das kleingedruckte:
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heimisches obst
 
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Die grundlegenden Informationen für Ihr Studium finden Sie in Ihrer Studienordnung und im Modulhandbuch für das Fach Wirtschaft und Arbeit! Auskunft über die anderen Module, die die Wirtschaftswissenschaften betreffen erhalten Sie bei den Wirtschaftswissenschaften!
 
 



• Lehramtsbezogener Bachelorstudiengang Wirtschaft und Arbeit, 

Vertiefung: Ernährungs- und Verbraucherbildung

Die Module 7 und 8 sind geeignet für Lehramt an Realschule plus, Förderschule und Grundschule. 


Modul 7: Ernährungsbildung


- Ernährung des Menschen und Diätetik, WS
- Lebensmittellehre und -chemie sowie Prozesstechnik, SS
- Berufskundliche Inhalte der Ernährungsbildung, SS
- Didaktik der Ernährungsbildung, WS

In den Veranstaltungen "Lebensmittellehre" und "Berufskundliche Inhalte" erbringen Sie eine prüfungsrelevante Vorleistung. Die Veranstaltungen "Ernährung des Menschen" und "Didaktik der Ernährungsbildung" werden in der Modulabschlussprüfung schriftlich geprüft (Dauer 1:45 h).


Modul 8: Verbraucherbildung

- Sozioökonomie des privaten Haushalts, WS
- Verbraucherpolitik/Nachhaltiger Konsum, SS
- Regionaler Wirtschaftsraum und dessen Erkundung, SS
- Didaktik der Verbraucherbildung, WS

In den Veranstaltungen "Regionaler Wirtschaftsraum" und "Didaktik der Verbraucherbildung" erbringen Sie eine prüfungsrelevante Vorleistung. Die Veranstaltungen "Sozioökonomie des privaten Haushalts" und "Verbraucherpolitik/Nachhaltiger Konsum" werden in der Modulabschlussprüfung mündlich geprüft (Dauer: 30 min) .
 

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• Lehramtsbezogener Masterstudiengang Wirtschaft und Arbeit

Vertiefung: Ernährungs- und Verbraucherbildung


Das Modul 12 und 19 sind geeignet für das Lehramt an der Realschule plus.  Vorrausetzung ist, dass Sie die Module 7 und 8 erfolgreich abgeschlossen haben.

Modul 12 : Ernährungs- und Verbraucherbildung 

- Spezielle Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft, WS
- Verbraucherrecht und Lebensmittelrecht, SS
- Soziale Sicherung privater Haushalte, SS


Modul 19: Gesundheitsbildung

- Theorien von Gesundheit und Krankheit, Sozialepidemiologie, WS
- Ernährungssoziologie, SS
 

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